„Es wurde ein netter, launiger Abend mit kulinarischen Highlights“, wie Hilker erzählt. Und verstanden sich Spitzenkoch und Sommelière? „Bestens“, betont sie – verbindet doch Kotaska und Hilker nicht nur die hessische Herkunft, sondern auch die Begeisterung für den Beruf.

Mario Kotaska (36) ist Teil des Teams der VOX-Doku „Die Küchenchefs“ und sammelte bereits bei der RTL-Sendung „Die Küchenprofis – Einsatz am Herd“ TV-Erfahrung. Seit 2003 ist der in Kassel aufgewachsene und mehrfach ausgezeichnete Koch Chef de Cuisine im Kölner Restaurant La Societé und betreibt nebenbei mit dem „Bratwerk“ einen modernen Imbiss. Vor sieben Jahren schon wurden ihm als Küchenchef 16 von 20 Gault-Millau-Punkten verliehen. 2006 verdiente er sich einen Michelin-Stern. Der bekennende Schalke-Fan ist verheiratet und Vater von zwei Kindern.