Abschiedsessen unter dem Motto „Fünf Freunde kochen Servus“

Ein Gastwirt mit Geschichte: Dieter Biesler (64), Weinstuben-Chef aus Hannover, setzte bereits vor vielen Jahren auf eine klassische, deutsche Küche und hervorragende Weine in gemütlicher Atmosphäre. Der Gault Millau nennt ihn und seine Weinstube „eine hannoversche Institution“ und vergab 16 von 20 Punkten. Jetzt entschied sich der legendäre Gastronom zum offiziellen Rückzug aus dem Geschäft.

Und wenn Biesler geht – dann kommen Freunde und ehemalige Angestellte und kochen ein leckeres „Servus“. Zufällig gehören dazu auch Spitzenkoch Sven Elverfeld (40), der mit drei Michelin-Sternen hochdekorierte Küchenchef des Gourmetrestaurants Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg und die ehemals „jungen Wilden“ der deutschen Gastronomieszene, Hans-Peter Wodarz (61) und Otto Koch (61), die zusammen mit Biesler in den 70-er Jahren in München mit ihrer Neuen Küche begeisterten.