"Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen."

Winston Churchill


Willkommen bei Sommelier-Consult. Wir sind die Experten für Ihren Genuss.
Sommelier-Consult steht für den Zusammenschluss leidenschaftlicher Weinprofis
aus ganz Deutschland, die mit Begeisterung ihr Wissen rund um den Genuss
weitergeben. Wir vermitteln Experten für kreative Weinevents und beraten
gewerbliche Kunden aus Industrie, Handel und Gastronomie.

Events

14. März 2015

Real Wine Festival 2015, Düsseldorf
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14. März 2015

Real Wine Festival, Düsseldorf

Alle zwei Jahre begeistern die Winzer der Gruppe Haut les Vins in Düsseldorf das Fachpublikum mit ihrer Leidenschaft für Terroir! So auch dieses Jahr am Vortag der ProWein 2015 im Steigenberger Parkhotel Düsseldorf

Informationen zum Event finden Sie unter : www.biowein-tastival.de

Impressionen finden Sie hier.


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15.-17. März 2015

ProWein 2015, Düsseldorf
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15. März 2015

ProWein, Düsseldorf

11 Experten moderieren
54 Degustationen an 3 Tagen.
Unser Messeguide auf einem Blick!

www.sommelier-consult.de/prowein2015/

2. August 2015

Masterclass Weinschweiz mit Weltmeister der Sommeliers Paolo Basso, München
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2. August 2015

Masterclass Weinschweiz mit Weltmeister der Sommeliers Paolo Basso

Mehr infos bald ...

3. August 2015

Drachenbootrennen - Degustationsbar der Weinschweiz, Starnberger See
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3. August 2015

Drachenbootrennen - Degustationsbar der Weinschweiz, Starnberger See

Der wichtigste Gastronomie-Wettkampf des Jahres:
Das Drachenbootrennen der Gastronomie
am Montag, 3. August 2015
Training ab 12 Uhr, Wettkampf ab 14 Uhr
Badestrand des Buchscharner Seewirt, Buchscharn 1, Münsing am Starnberger See

Veranstalter: Linke Weinhandelsges. mbH und Buchscharner Seewirt
mit freundlicher Unterstützung von Swiss Wine Promotion, Stölzle Glas und Gerolsteiner

14. September 2015

BORDEAUX WORKSHOP - WEISSWEIN, Berlin
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14. September 2015

BORDEAUX WORKSHOP - WEISSWEIN, Berlin

ZUR ANMELDUNG >>

Bordeaux, ein Name wie ein Donnerschlag. Doch es ist nicht alles Rot, nicht alles teuer und nicht alles für den Besonderen Anlass was aus dem Bordelais kommt. Bordeaux hält eine Reihe hervorragender Weissweine für jeden Tag bereit.Und weil wir nicht jeden Tag Festtagsbraten essen, sind diese Weine leicht kombinierbar mit legeren Speisen. Wie? Das werden SIE selbst herausfinden! Unter Anleitung eines Sommeliers der Ihnen die Grundcharakteristika der Weine näher bringt wird es Ihnen ein leichtes sein, die perfekten Begleitungen heraus zu arbeiten und fortan als Ihr eigener Bordeaux-Sommelier zu arbeiten.


14. September 2015, 15 - 18 Uhr
Berlin

Filetstück Berlin - Das Gourmetstück
Uhlandstraße 156
10719 Berlin
zur Location (zum Routenplaner)

21. September 2015

BORDEAUX WORKSHOP - WEISSWEIN, Stuttgart
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21. September 2015

BORDEAUX WORKSHOP - WEISSWEIN, Stuttgart

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Bordeaux, ein Name wie ein Donnerschlag. Doch es ist nicht alles Rot, nicht alles teuer und nicht alles für den Besonderen Anlass was aus dem Bordelais kommt. Bordeaux hält eine Reihe hervorragender Weissweine für jeden Tag bereit.Und weil wir nicht jeden Tag Festtagsbraten essen, sind diese Weine leicht kombinierbar mit legeren Speisen. Wie? Das werden SIE selbst herausfinden! Unter Anleitung eines Sommeliers der Ihnen die Grundcharakteristika der Weine näher bringt wird es Ihnen ein leichtes sein, die perfekten Begleitungen heraus zu arbeiten und fortan als Ihr eigener Bordeaux-Sommelier zu arbeiten.


21. September 2015, 15 - 18 Uhr
Stuttgart

Goldberg Restaurant & Winelounge
Tainer Straße 7
70734 Fellbach
zur Location (zum Routenplaner)

28. September 2015

BORDEAUX WORKSHOP - WEISSWEIN, Köln
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28. September 2015

BORDEAUX WORKSHOP - WEISSWEIN, Köln

ZUR ANMELDUNG >>

Bordeaux, ein Name wie ein Donnerschlag. Doch es ist nicht alles Rot, nicht alles teuer und nicht alles für den Besonderen Anlass was aus dem Bordelais kommt. Bordeaux hält eine Reihe hervorragender Weissweine für jeden Tag bereit.Und weil wir nicht jeden Tag Festtagsbraten essen, sind diese Weine leicht kombinierbar mit legeren Speisen. Wie? Das werden SIE selbst herausfinden! Unter Anleitung eines Sommeliers der Ihnen die Grundcharakteristika der Weine näher bringt wird es Ihnen ein leichtes sein, die perfekten Begleitungen heraus zu arbeiten und fortan als Ihr eigener Bordeaux-Sommelier zu arbeiten.


28. September 2015, 15 - 18 Uhr
Köln

Maibeck-Für Dich
Am Frankenturm 5
50667 Köln
zur Location (zum Routenplaner)

05. Oktober 2015

Sommelier-Trophy, Bensberg
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05. Oktober 2015

Sommelier-Trophy, Bensberg

Der Finalwettbewerb mit den drei besten Sommeliers Deutschlands findet im Rahmen eines festlichen kulinarischen Gala-Abends statt – und Sie können dabei sein!

Werden Sie Augen-, Ohren- und Geschmacks-Zeuge beim Finale und der Preisverleihung zum bundesweiten Wettbewerb » Bester Sommelier Deutschlands «, der Sommelier-Union Deutschland.

Erleben Sie zudem ein Gala-Menü von Marcus Graun, Küchenchef des Althoff Grandhotel Schloss Bensberg und dem 2-Sterne-Koch Reto Lampart aus der Schweiz.

Die beiden Küchenchefs verwöhnen Sie mit einem ganz besonderen 4-Gänge-Menü, das begleitet wird von SchweizerWeinen der Extraklasse.

EUR 195,00 pro Person inklusive 4-Gänge-Menü, Champagner Apéritif mit Fingerfood, Weine, Wasser, Kaffee

Platzierung an großen Tischen

Reservierungen unter Telefon 0 22 04/42-906, per E-Mail info@schlossbensberg.com oder direkt online auf www.sommelier-trophy.de

Weitere Informationen zu Events und Terminen finden Sie unter www.sommelier-trophy.de oder www.schlossbensberg.com

10.-14. Oktober 2015

Anuga, Köln
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10.-14. Oktober 2015

Anuga, Köln

Das ANUGA Wine Special teilt sich in drei Module: Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten. Die professionellen Qualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 10. Oktober 2015 um 14 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 23 Workshops präsentieren Experten an allen Tagen stündlich ab 12 Uhr spannende Degustationen zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene.

Zu unserem Seminarprogramm geht es hier >>

19-21. Oktober 2015

The "South Europe Mediterranean Wines" Campaign im Herbst auf Deutschlandtour
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19-21. Oktober 2015

The "South Europe Mediterranean Wines" Campaign im Herbst auf Deutschlandtour

19. Oktober - Dresden & 20. Oktober - Berlin
15:00 bis 17:00 Uhr
Master of Wine Caro Maurer moderiert spannende Masterclass mit kulinarischer Begleitung

Location Dresden:
Weinzentrale
Hoyerswerdaer Strasse 26
01099 Dresden

Location Berlin:
Restaurant Herz und Niere
Fichtestraße 31
10967 Berlin

21. Oktober - Frankfurt
15:00 bis 16:00 Uhr
Master Sommelier Hendrik Thoma moderiert interaktive Masterclass

16:00 bis 19:00 Uhr
Offene Verkostung und mediterrane Speisen

19:00 bis 21:00 Uhr
Livestream-Degustation mit Hendrik Thoma

Location Frankfurt:
Villa Kennedy
Kennedyallee 70
60696 Frankfurt am Main


ANMELDUNGEN HIER >>

29. Oktober 2015

Madeira Wein Institut, Hamburg
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29. Oktober 2015

Madeira Wein Institut, Hamburg

Eine der faszinierendsten Weine der Welt erwartet Sie:

Entdecken Sie die Weine von MADEIRA


15:30 bis 19:00 Uhr
Tischpräsentation als freie Verkostung /
Top Madeira-Produzenten präsentieren persönlich ihre Weine

Mehr Infos unter: www.madeira.wein-wissen.de


ANMELDUNGEN HIER >>

09. November 2015

Generation Pfalz, Köln
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09. November 2015

Generation Pfalz, Köln

Für Spannung ist gesorgt

Auf eine schnelllebige Zeit antwortet die neue Winzergeneration mit langsamen Weinen. Von der Mittelhaardt bis an die Südliche Weinstraße erfindet sich die Pfalz gerade neu, wenn sie sich auf weniger immer besser konzentriert. Rückbesinnung heißt der neue Fortschritt.

9. November 2015
Rheinloft Köln ( zur Anfahrt >> )
15:00 bis 19:00 Uhr

18 Winzer der Generation Pfalz präsentieren ihre ausgezeichneten Kollektionen in Köln.

Masterclass mit Axel Biesler
14:30 Uhr - Je feiner - desto besser: Pfälzer Riesling und Pinot Noir
16:00 Uhr - Weniger Frucht - mehr Zug: Neue Pfälzer braucht das Land

Zur Anmeldung geht's hier >> .

25./26. Januar 2016

Die "South Europe Mediterranean Wines"-Campaign" auf Deutschlandtour
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25./26 Januar 2016

Die "South Europe Mediterranean Wines"-Campaign" auf Deutschlandtour

25. Januar - Köln

15:00 bis 16:00 Uhr
Caro Maurer präsentiert in ihrer Masterclass die großartigen Weine griechischer Spitzenerzeuger.

16:00 bis 18:00 Uhr
Offene Verkostung mit mediterranen Speisen

Location:
Excelsior Hotel Ernst Köln
Trankgasse 1-5,
50667 Köln

zur Location (zum Routenplaner)
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26. Januar - München

14:30 bis 17:00 Uhr
Master Sommelier Hendrik Thoma moderiert einen Workshop zu den Toperzeugern Griechenlands. Hausherr und Küchenchef Shane McMahon begleitet diese interaktive Degustation mit korrespondierenden Gerichten.

Location:
Shane's Restaurant
Geyerstraße 52,
80469 München

zur Location (zum Routenplaner)



ANMELDUNG HIER >>

12. März 2016

Biowein Tastival:
La Renaissance des Appellations und Haut les Vins in Düsseldorf am Vortag der Prowein.
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12. März 2016

Biowein Tastival:
La Renaissance des Appellations und Haut les Vins in Düsseldorf am Vortag der Prowein.


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13.-15. März 2016

Tejo Transparent auf der ProWein 2016
Vom Fluss, den Reben und deren Funktion.
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13.-15. März 2016

Tejo Transparent auf der Prowein 2016
Vom Fluss, den Reben und deren Funktion.


Tejo, nicht drunter, nicht drüber, sondern genau dort. Seit 2009 firmiert das ehemalige Ribatejo unter dem Namen Tejo als eigenständige DOC. Das Tejo gehört mit zu den größten portugiesischen Anbaugebieten, doch hierzulande ist es noch nahezu unbekannt. Mit knapp 15 Jahren ist die Geschichte des Qualitätsweinbaus noch relativ jung, man könnte es jedoch auch so formulieren: Das Tejo befindet sich mitten im Aufbruch!

Seien Sie dabei und verkosten mit uns spannende Weine, die ein einmaliges Preis-Genussverhältnis und so einen perfekten Einstieg in die Welt der portugiesischen Rebsorten bieten: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Fernão Pires, Trincadeira, Touriga Nacional und Vital heissen Sie neben uns herzlich willkommen in Halle 10 am Stand D22.

MODERATION:
Tejo-Experte Sebastian Bordthäuser
Sommelier des Jahres Falstaff 2012 &
Bertelsmann 2014

WANN:
Sonntag, 13. März, 12:30 - 13:15
Montag, 14. März, 12:30 - 13:15
Dienstag, 15. März, 10:30 - 11:15

WO:
ProWein 2016, Messe Düsseldorf
Halle 10 Stand D22


ANMELDUNG HIER >>

13.-15. März 2016

ProWein 2016, Düsseldorf
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13.-15. März 2016

ProWein, Düsseldorf

9 Experten moderieren
34 Degustationen an 3 Tagen.
Unser Messeguide auf einem Blick!

prowein2016.sommelier-consult.de

4./ 6./ 7. April 2016

Tejo Tour 2016
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4./ 6. / 7. April 2016

Tejo Tour 2016

Seinen Sie dabei und verkosten mit uns spannende Weine, die ein einmaliges Preis-Genussverhältnis und so einen perfekten Einstieg in die Welt der portugiesischen Rebsorten bieten: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Fernão Pires, Trincadeira, Touriga Nacional und Vital.

Die TEJO-TOUR 2016:

4. April - Köln (19 Uhr)
6. April - Hamburg (19 Uhr)
7. April - Berlin (19 Uhr)

Zur Anmeldung

11./12./13. April 2016

Generation Pfalz
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11./12./13 April 2016

Generation Pfalz

Für Spannung ist gesorgt

Auf eine schnelllebige Zeit antwortet die neue Winzergeneration mit langsamen Weinen. Von der Mittelhaardt bis an die Südliche Weinstraße erfindet sich die Pfalz gerade neu, wenn sie sich auf weniger immer besser konzentriert. Rückbesinnung heißt der neue Fortschritt.

11. April 2016 - Dresden
12. April 2016 - Berlin
13. April 2016 - Hamburg
jeweils 14 bis 18:00 Uhr

20 Winzer der Generation Pfalz präsentieren ihre ausgezeichneten Kollektionen.

Masterclass mit Axel Biesler
14:00 Uhr - Je feiner - desto besser: Pfälzer Riesling und Pinot Noir
16:00 Uhr - Weniger Frucht - mehr Zug: Neue Pfälzer braucht das Land

Zur Anmeldung geht's hier >> .

28. April 2016

Die junge Südpfalz - da wächst was nach!
Finalprobe und Siegerehrung
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28. April 2016

Die junge Südpfalz - da wächst was nach!
Finalprobe und Siegerehrung


In die Vinothek des VDP.Weinguts Messer in Burrweiler, am Donnerstag, 28. April von 18 - 21 Uhr

Anmeldung per Email unter wein@suedlicheweinstrasse.de

Es erwarten Sie interessante Jurystatements zu den Finalweinen. Flying-Appetizer werden serviert und eine exklusive Käsebegleitung des Kolonialwaren Lambert in Burrweiler haben wir für Sie vorbereitet.

Mehr Informationen gibt es hier

10./11. Mai 2016

Tejo Tour 2016
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10./11. Mai 2016

Tejo Tour 2016

Seinen Sie dabei und verkosten mit uns spannende Weine, die ein einmaliges Preis-Genussverhältnis und so einen perfekten Einstieg in die Welt der portugiesischen Rebsorten bieten: Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Fernão Pires, Trincadeira, Touriga Nacional und Vital.

Die TEJO-TOUR 2016:

10. Mai - München (19 Uhr)
11. Mai - Stuttgart (19 Uhr)

Zur Anmeldung

23. Mai / 30.Mai / 6. Juni 2016

BORDEAUX BOOTCAMP 2016
Die bunte Vielfalt aus Bordeaux aus der Perspektive des Gastronomieprofis
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23. Mai / 30. Mai / 6. Juni 2016

BORDEAUX BOOTCAMP 2016
Die bunte Vielfalt aus Bordeaux aus der Perspektive des Gastronomieprofis

ZUR ANMELDUNG >>

Bordeaux, ein Name wie ein Donnerschlag. Doch es ist nicht alles Rot, nicht alles teuer und nicht alles für den Besonderen Anlass was aus dem Bordelais kommt. Bordeaux hält eine Reihe hervorragender Weissweine für jeden Tag bereit.Und weil wir nicht jeden Tag Festtagsbraten essen, sind diese Weine leicht kombinierbar mit legeren Speisen. Wie? Das werden SIE selbst herausfinden! Unter Anleitung eines Sommeliers der Ihnen die Grundcharakteristika der Weine näher bringt wird es Ihnen ein leichtes sein, die perfekten Begleitungen heraus zu arbeiten und fortan als Ihr eigener Bordeaux-Sommelier zu arbeiten.

23. Mai, Frankfurt am Main
30. Mai, Hamburg
6. Juni, Dresden

03. / 04. Juli 2016

Véritable 16
Premium-Weinfachmesse

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03. / 04. Juli 2016

Véritable 16
Premium-Weinfachmesse

91 SPITZENWINZER
AUS 35 ANBAUGEBIETEN
UND 11 LÄNDERN


Mehr Infos hier >>

Zur Anmeldung geht's hier >>

28. Aug - 02. Sep 2016

Sommelier-Reise durch das Weinland Schweiz
vom 28. August bis 02. September 2016

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28. Aug - 02. Sep 2016

Sommelier-Reise durch das Weinland Schweiz
vom 28. August bis 02. September 2016

Mehr Infos hier >>